大暑お手軽ひんやり「ゴーヤ入りツナの冷や汁風」

材料（2人分）

• タケヤみそ 塩ひかえめ
  大さじ1と1/2
• だし汁（冷やしておく）
  400ml
• ツナ缶
  1缶（約70g）
• ゴーヤ
  1/3本（約80g）
• みょうが
  1個
• 青じそ
  2枚
• ショウガ
  1/3かけ
• 白ごま
  小さじ1

作り方

1. ツナは汁気をきる。ゴーヤは薄切りにして塩少々（分量外）でもんで10分ほど置き、水けをしぼる。みょうが、しそは千切りにする。ショウガはすりおろす。
2. ボウルにみそを入れ、冷やしただし汁を少しずつ加えて伸ばしていく。
3. ❷にツナを加えて混ぜる。
4. 器に盛り、ゴーヤ、みょうが、しそ、ショウガを盛り付け、白ごまを指ですりつぶしながらかける。