一部には厳冬という予想もありましたが、この冬は暖かい日が続いています。ここ信州諏訪でも、ほとんど真冬日（最高気温が零下）がなく、諏訪湖にさざなみが立っている日が多いくらいです。

　さて、全国農業協同組合中央会が、おもしろい調査結果を発表しました。恋人と一緒に暮らしている社会人600人に対して、朝食に対する考え方を調査したものです。
　これによると、「二人で一緒に食べる朝食で作ってほしい朝食は？」という質問に対しては、男性の74%が“ごはん”と回答しています。一方「作りたい朝食は？」という質問に対して、こちらも女性の65%が“ごはん”と回答。さらに、作ってほしい／作りたいおかずについては、男女とも“みそ汁”が第1位になりました。つまり「ごはんとみそ汁」が朝食の基本、と考えている人は若い世代にも多いようです。

　みそメーカーである我々にとっては心強い数字ですが、一方「いま一緒に食べている朝食は？」という質問に対しては、“ごはん”41%に対して“パン”55%とパン派が優勢。忙しい中、なかなか「ごはんとみそ汁」というわけにはいかないのでしょうか・・・

　いずれにせよ、おいしいみそを作らなければ、おいしいみそ汁も食卓に上がらないでしょう。これからもがんばっておいしいみそを作っていきたいと思います。

　上記の詳しい調査結果は、JA全中ホームページ　http://www.zenchu-ja.or.jp/　までどうぞ。

（2009年2月）

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